鵝 一名家雁,首載于《名醫(yī)別錄》。李時珍說:江淮以南多畜之,有蒼白二色,白鵝、蒼鵝性能相同。鵝的血、膽、油等均供藥用。
性味 肉:甘、平。血:咸、平。膽:苦、寒。
成分 鵝肉含蛋白質,脂肪,維生素A、B,煙酸,糖。鵝蛋含蛋白質,油脂,卵磷脂,維生素,鈣、鎂、鐵等。
功用 鵝血為解毒藥,古時用以解沙虱、射工毒,治噎膈。鵝膽解熱,止咳,消瘡痔。鵝油治皸裂。鵝涎治骨刺鯁喉。
[晚期血吸蟲病]
生鵝血半杯,加少許熱黃酒飲服,每日1~2次。此方連續(xù)服用,有改善體征、消除腹水、縮小肝脾之效。對血吸蟲病侏儒癥,有促使發(fā)育之功。
[噎膈翻胃]
飲服生鵝血(服法同上)。
[慢性支氣管炎,咳嗽氣喘]
鵝膽,每次吞服1個,一日2次。(最近沈陽生物制藥廠等單位生產(chǎn)“鵝去氫膽酸”,用來治療慢性支氣管炎。沈陽某醫(yī)院,某礦物局總醫(yī)院等在治療研究中)。
[手足皸裂]
鵝脂涂擦患部,一日2—3次
[絕育方]
血管鵝毛(鵝毛拔下后,毛管帶血者)燒存性,百草霜(燒野草灶的鍋底灰)等分,共研細末,每服3克,于月經(jīng)過后溫黃酒調服。