基本特點(diǎn) 滋陰補(bǔ)血、益腎補(bǔ)腦、提高人體免疫功能、抗早衰、延年益壽、養(yǎng)心安神、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、清熱明目,滋補(bǔ)肝賢、降血壓、養(yǎng)血明目、烏發(fā)養(yǎng)顏、延緩衰老、補(bǔ)腎益精
基本材料 黑糯米、白米、白芝麻、核桃、白果、銀耳、紅棗、龍眼干、新鮮蓮藕200克、鮮蓮子100克、枸杞子、菊花15克、白米酒一支(600cc)、冬蟲草5克、雞200克、田七3克、紅棗20枚(糖尿病患禁用)、淮山20克
中醫(yī)學(xué)典籍有關(guān)抗老方面的知識(shí)和藥方相當(dāng)豐富,中醫(yī)相信食療對(duì)抗衰老有一定功效。中醫(yī)上一些被認(rèn)為有助于延緩衰老的食物,從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)原理看來,大多具有降低血糖、降低血壓及保護(hù)心血管、增加免疫功能、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功用,因而被認(rèn)為是延年益壽的食品。
中醫(yī)普遍認(rèn)為具有抗老功效的食物包括海參、蕃薯、田七、茯苓、枸杞子、黑豆、芝麻、核桃、葡萄、奇?zhèn)ス、蓮子、紅棗、木耳、淮山等。
抗老食療5種
八寶粥
用料:黑糯米、白米、白芝麻、核桃、白果、銀耳、紅棗、龍眼干
作法:將以上用料加水,慢火煮成粥
功效:滋陰補(bǔ)血、益腎補(bǔ)腦、提高人體免疫功能、抗早衰
鮮藕蓮子湯
用料:新鮮蓮藕200克、鮮蓮子100克、龍眼干30克
作法:將蓮藕切成薄片,加入蓮子與水,用小火煮熟,再加入龍眼干
功效:延年益壽、養(yǎng)心安神、滋養(yǎng)強(qiáng)壯
枸杞子菊花茶
用料:枸杞子30克、菊花15克
作法:用沸水沖入用料,加蓋1小時(shí),即可當(dāng)茶飲
功效:清熱明目,滋補(bǔ)肝賢、降血壓
枸杞子酒
用料:枸杞子100克加白米酒一支(600cc)
作法:封口泡浸兩星期即可飲用#,每餐后服1湯匙
功效:養(yǎng)血明目、烏發(fā)養(yǎng)顏、延緩衰老
冬蟲草燉雞湯
用料:冬蟲草5克、雞200克、枸杞子15克、田七3克、紅棗20枚(糖尿病患禁用)、淮山20克
作法:將所有材料和清水500cc一起下燉盅,以慢火燉上3小時(shí)即可食用
功效:延緩衰老、補(bǔ)腎益精
以下幾點(diǎn)飲食原則值得注意:
●吃肉類如牛肉、羊肉、豬肉或小羊肉時(shí),盡量挑選新鮮的和瘦肉吃。
●用醋、檸檬汁、大蒜、洋蔥等代替沙律醬和調(diào)味料,以西紅柿或其它果汁代替醬料和肉汁。
●小心食用一些所謂的“無糖飲品”,特別是可樂飲品,它們含有過多的磷酸鹽,會(huì)影響體內(nèi)正常鈣的代謝平衡。
●避免吃過多白面粉、白米、白糖
●少吃油炸食品
●限制高卡路里食物,避免快餐
除此之外,要有充足的睡眠,以保持身體免疫功能。不要一頭栽進(jìn)工作中,要有適量的娛樂,包括看戲、和朋友談天、逛街,讓自己保持心境開朗。