菜譜名稱 歸芪熟地羊肉湯
基本特點 溫補氣血、固本養(yǎng)顏
基本材料 羊肉700克,當歸頭15克,黃芪30克,熟地30克,白芍10克,紅棗6粒,生姜3片
[制法]:1.羊肉洗凈、切塊;當歸頭、黃芪、熟地、白芍、紅棗(去核)、生姜(去皮)分別用清水洗凈。
2.將以上備用料全部放入砂煲內,加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲3小時,調味供用。
[功能]:溫補氣血、固本養(yǎng)顏
[適用范圍]:用于氣血不足。癥見虛羸瘦弱、面色蒼白或萎黃、頭暈目眩、四肢無力、氣短懶言、食欲欠佳;或腎陽不足之腰膝無力、肢冷、面部色斑等。亦用于神經衰弱、貧血、腎炎等屬氣血不足、腎陽虧損者。