營養(yǎng)師私房話:木瓜是我國民間的傳統(tǒng)豐胸食品,維生素a含量極其豐富,而缺乏維生素a會妨礙雌激素合成。中醫(yī)認(rèn)為木瓜味甘性平,能消食健胃、滋補(bǔ)催乳,對消化不良者也具有食療作用。木瓜可配牛奶食用,也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品;紅棗配上蓮子,還有調(diào)經(jīng)益氣、滋補(bǔ)身體的作用。
good叮嚀:木瓜外皮青綠,內(nèi)瓤橙紅,味道甜美,適合所有愛美女性。制作這款甜品時,擔(dān)心體重的女性可以加入“元貞糖”等無熱量甜味劑調(diào)味,瘦弱女性可以加入蜜蜂調(diào)味。
水果營養(yǎng)保健中
木瓜煲紅棗蓮子
原料:木瓜、紅棗、蓮子
調(diào)料:蜂蜜、冰糖
做法:
1、紅棗、蓮子加適量冰糖,煮熟待用。
2、將木瓜剖開去籽,放入紅棗、蓮子、蜂蜜,上籠蒸透即可。