【性味】甘辛、溫。
【歸經(jīng)】入心、肝、脾。
【功效】興奮神經(jīng),益氣活血,增進(jìn)消化,解熱利尿,強(qiáng)心鎮(zhèn)靜,通乳。
【主治】高血壓,動(dòng)脈硬化,心臟病,腎臟病水腫,肺結(jié)核,乳汁缺乏。
【說明】啤酒素有“液體面包”的美譽(yù),被各國(guó)醫(yī)學(xué)家稱之為“營(yíng)養(yǎng)食品”。英國(guó)各大醫(yī)院甚至把啤酒列入某些病者的治療食譜之中,有些婦產(chǎn)醫(yī)院也讓產(chǎn)婦喝啤酒,用以增加產(chǎn)婦之營(yíng)養(yǎng),使乳汁豐盈,促進(jìn)嬰兒的發(fā)育。啤酒原料中的淀粉,大部分可化為直接被人們身體吸收的葡萄糖和麥芽糖。啤酒還含有人體需要的17種氨基酸和10種維生素。實(shí)踐證明,若經(jīng)常適量飲用啤酒,既可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)素,又兼有調(diào)節(jié)生理功能和新陳代謝作用。