【性味】鱉肉咸、寒、無(wú)毒;鱉甲咸、平、無(wú)毒。
【歸經(jīng)】鱉肉入肝、腎;鱉甲入肺、脾。
【功效】鱉肉:補(bǔ)骨髓,滋肝陰,養(yǎng)筋活血,消痞塊。
鱉甲:滋陰,益腎,健骨,除熱,散結(jié),消痞。
【主治】鱉肉主治熱氣濕痹,肺病潮熱,腹中積熱,肝脾腫大,身體虛弱,婦女帶下,血瘕腹痛;鱉甲主治骨蒸癥瘕,瘡毒瘀血,婦人五色帶下。
【禁忌】1、孕婦忌食,消化不良者慎食。2、產(chǎn)后泄瀉和失眠者不宜食。
【說(shuō)明】鱉,俗稱老鱉、王八,又叫甲魚、團(tuán)魚、腳魚、水魚、元魚。鱉肉味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)頗為豐富,是一種補(bǔ)益佳品。鱉肉中最佳之部分是它四周下垂的“鱉裙”。鱉肉性平,有滋陰益肝腎之功,但多食則敗血傷脾,導(dǎo)致消化不良,食欲不振,并能下胎;鱉甲破癥瘕,墜胎力比鱉肉強(qiáng)。
【家庭食療藥膳方精選】
1、鱉一只,煮熟去殼,用油鹽燉爛,連湯帶肉一次食完,在羊癇瘋未發(fā)作前服食,每日一個(gè),連續(xù)七日,治羊癇瘋。
2、鱉肉煮豬瘦肉食,連續(xù)數(shù)次,治閉經(jīng)。
3、鱉血用黃酒、開水各半杯沖散攪和,乘熱服下,亦治閉經(jīng)及肺結(jié)核低燒。
4、鱉甲六個(gè),煅炭存性研末,每次10克,溫酒送服,治產(chǎn)后腹痛。
5、醋炙鱉甲,研末,每次3至10克,調(diào)黃酒服下,治瘧疾。
6、鱉甲煅炭存性研末,調(diào)茶油外敷患處,治燒燙傷,陰道生瘡。
7、鱉肉適量,豬大腸500克,煮熟后用鹽調(diào)味食用,每日一次,連食數(shù)天,治脫肛。
8、鱉肉500克,大蒜頭60克,白糖、白酒、水適量,蒸熟食用,治療慢性腎炎。
9、鱉肉250克,檳榔100克,大蒜30克,同煮湯,用少量白糖調(diào)味食用,連服數(shù)天,治膨脹。
10、鱉肉200克,枸杞子30克,淮山藥30克,熟地20克,女貞子20克,同煮湯食用。可治腎虛腰疼,頭暈,眼花,遺精等癥。