秋季是嬰幼兒腹瀉病的多發(fā)時(shí)期。當(dāng)孩子發(fā)病時(shí),作父母的會(huì)帶孩子上醫(yī)院打針、吃藥,但若能在用藥治療的同時(shí),配合飲食輔助治療,對(duì)促進(jìn)患兒早日康復(fù)十分有益。那么,吃哪些食物有助于祛病止瀉呢?
1、焦米糊。取小米適量,研成粉末狀,置鍋內(nèi)用文火炒至微黃,食用時(shí)將焦米糊加適量水和糖煮成糊狀,稍冷后服用,每日2~3次。焦米糊具有吸附腸腔內(nèi)腐敗物質(zhì)的作用,幫有去毒止瀉功效。
2、胡蘿卜泥。取新鮮胡蘿卜適量,洗凈切碎,加水煮爛或蒸爛,然后取出胡蘿卜,用調(diào)羹等搗成糊狀,然后摻入少量煮胡蘿卜的水即成。煮胡蘿卜的水要留作備用,胡蘿卜泥中不能再加食糖,以免加重腹瀉。食用時(shí),每100毫升煮胡蘿卜的水加5-10克(約一小匙)胡蘿卜泥。此法輔助治療嬰幼兒腹瀉,效果顯著。
3、藕粉。取藕粉適量,置水中溶解,1份藕粉加5份水,加紅糖少許,文火煮成糊狀,每日食2-3次。藕粉中含有多量鞣酸、無(wú)機(jī)鹽及多種維生素,具有澀腸止瀉、防止脫水作用。
4、熟蘋(píng)果。蘋(píng)果在人們心目中似乎是止瀉水果的代表。殊不知,生吃新鮮蘋(píng)果是有通便作用的,而有良好止瀉作用的應(yīng)是煮熟的蘋(píng)果。用時(shí)取蘋(píng)果1只,連皮帶核切成小塊,置沸水中煮3-5分鐘,待溫后食之,每日2-3次,每次30-50克。蘋(píng)果為堿性食物,內(nèi)含果膠和鞣酸,具有收斂、止瀉之力。值得注意的是,在食煮熟的蘋(píng)果時(shí)不宜加蔗糖(白糖紅糖皆屬蔗糖)調(diào)味,否則,可能會(huì)加重腹瀉。
5、脫脂奶。取鮮牛奶適量,煮沸后冷卻,去除奶面上的奶油(奶皮),再煮沸,再冷卻,再去皮,如此三次即成。嬰兒腹瀉時(shí)亦可將脫脂奶與焦米糊按1:1、2:1、3:1、4;1的比例調(diào)勻后喂用。脫脂奶不宜久用,待病情好轉(zhuǎn)時(shí)應(yīng)逐漸調(diào)整為全脂奶。