煙草類(lèi)型之一。是普通煙草的缺綠變異型。莖和葉脈乳白色,又稱(chēng)白色白肋煙(White burley)。煙葉用晾房調(diào)制成淡色晾煙。
原產(chǎn)美國(guó),主脈較粗,水分含量較高,葉片較薄,彈性強(qiáng),尼古丁和總氮含量比烤煙高,煙氣勁頭大,含糖量低,具有很強(qiáng)的吸收能力。在一般工藝加工過(guò)程中,白肋煙吸收糖料40%以上,曬煙20-30%,烤煙僅10-20%。白肋煙有調(diào)和香氣和吃味的作用,是混合型卷煙的重要原料,也是斗煙原料。
白肋煙生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),生長(zhǎng)期較短,成熟集中。應(yīng)以基肥為主,追肥為輔和施足基肥,早施追肥為原則,中國(guó)每公頃通常栽植2.25萬(wàn)-3萬(wàn)株。白肋煙抗逆性較弱,易受病蟲(chóng)為害,應(yīng)采取輪作。煙葉成熟特征與烤煙相似,采收晾制以“三伏天”為宜。采收方法有兩種。
砍株法:當(dāng)中部葉成熟時(shí),離地面7-10cm處將煙株割下,在田間凋萎后,用竿穿起,倒掛在晾房里晾制。
采葉法:采后劃破主脈,然后用繩穿起掛入晾房。中國(guó)多用此法。晾制過(guò)程中,葉色變化為淡綠→黃綠→淡黃→正黃→棕色→褐色。通過(guò)開(kāi)關(guān)門(mén)窗和調(diào)整煙繩距離控制溫濕度,溫度要求16-32℃,相對(duì)濕度在66-80%的范圍內(nèi)。干燥程度以手捏葉片易碎、主筋易于折斷為宜。晾制時(shí)間一般腳葉需15天左右,腰葉20天左右,頂葉25天左右。白肋煙美國(guó)生產(chǎn)最多,其次是意大利、西班牙、巴西、韓國(guó)、馬拉維、墨西哥等。中國(guó)50年代引進(jìn)種植,主要集中在湖北、四川兩省種植。