菊科松香草屬的一個(gè)種，學(xué)名Silphium perfoliatum L.，多年生草本，原產(chǎn)于北美的高草草原，中國在北京、山西、吉林、湖北、陜西等地栽培。

根系由根莖和營養(yǎng)根組成。根莖肥大，粗壯，水平狀多節(jié)。莖由頭一年根莖上形成的芽發(fā)育而成，直立，四棱，呈正方形或菱形。株高200-300cm，上部分枝。葉長橢圓形，葉面皺縮，稍粗糙，葉緣有缺刻，成鋸齒狀。頭狀花序，花盤直徑2-2.5cm，種子為瘦果，心臟形，扁平，褐色，邊緣有翅。每個(gè)花序有種子8-19粒，千粒重20g左右。

喜溫暖溫潤而又耐寒和耐熱，喜肥沃，播前應(yīng)深翻整地，施足底肥，條播行距60cm，播深2-3cm，播種量每公頃5-6kg。苗期生產(chǎn)緩慢，注意中耕除草，播種當(dāng)年宜少割或不割，播后第二年4月初返青，6月下旬于現(xiàn)苗初花期，即可刈割第一茬，8月中旬和10月下旬還可刈割2次，每公頃產(chǎn)鮮草90-110t。

鮮草含干物質(zhì)12.8%，干物質(zhì)中含粗蛋質(zhì)23.4%，粗脂肪2.7%，粗纖維10.9%，無氮浸出物45.7%，灰分17.3%。