在比較講究的家庭里，吃水果也有一定的禮節(jié)。請客人們吃水果，通常應(yīng)預(yù)備一種以上的果品，這樣能夠讓客人有選擇的余地。
　　水果應(yīng)洗凈后裝入水果盤內(nèi)端到桌子上。一般表示熱情好客的主人會主動替客人削、剝水果的皮勸客人吃，其實這樣作并不衛(wèi)生。拿著削好、剝好的水果硬逼著別人吃，也不太禮貌。用水果刀或水果餐具時，須注意衛(wèi)生清潔，不粘不銹。
　　請客人吃西瓜、哈密瓜或菠蘿等，可事先切塊裝盤，也可直接切塊遞上，最好準備一只水果盤，使客人把切塊后的瓜果放在盤中端著食用，這樣可防止果汁流到身上或地上，也可使果皮、瓜子有個著落。
　　擦手的毛巾應(yīng)提前準備好。