被執(zhí)法人員查一次就換個地方再生產(chǎn),“老熟人”從某這回可沒那么容易逃脫了。因?yàn)橐郧疤幜P力度偏低,導(dǎo)致部分經(jīng)營者屢教不改。但是在產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全專項(xiàng)整治期間,根據(jù)國務(wù)院出臺的食品安全監(jiān)管特別規(guī)定,可以從嚴(yán)從重處罰。像從某這樣既沒有完善的檢驗(yàn)證書,又沒有按規(guī)定每批次抽檢水質(zhì),可以按貨值10-20倍處罰。
化驗(yàn)室兼作起居室
檢測報告早已過期
在杭州城北的一條狹窄弄堂里,檢查人員發(fā)現(xiàn)了這家飲用桶裝水生產(chǎn)廠。廠房為兩層倉庫式結(jié)構(gòu),二樓還有一家溜冰場,從某只租用了一樓的房屋,并將其隔為兩層。通往隔層的樓梯上洗發(fā)水、牙膏等生活用品堆了一地,隔層被用作水質(zhì)化驗(yàn)室,而且與員工住處混成一體,見檢查人員到來,工人趕緊將草席藏于角落,但晾曬著的衣物還是透露了秘密。從現(xiàn)場環(huán)境看,化驗(yàn)室居住的功能遠(yuǎn)大于檢驗(yàn)。
據(jù)市質(zhì)量技術(shù)檢測院的檢測人員介紹,生產(chǎn)企業(yè)必須對每一批次飲用水進(jìn)行抽查,并要求所有化驗(yàn)儀器在生產(chǎn)期間不斷電。而現(xiàn)場不僅儀器全處于關(guān)閉狀態(tài),還積了厚厚的灰,看似很久未用,儀器內(nèi)一個做培養(yǎng)菌的容器上標(biāo)著“2007年5月”字樣。同時,從某提供的化驗(yàn)記錄里沒有8月份的記錄。
“現(xiàn)場檢查主要暴露三大問題。”杭州市質(zhì)監(jiān)局稽查一科科長程渭松表示。首先,現(xiàn)廠址為新搬遷的,尚未進(jìn)行變更申報。其次,儀器的檢測報告早在5月就過期了,且經(jīng)營者無法出具近一個月的檢驗(yàn)記錄。第三,桶裝水QS認(rèn)證標(biāo)簽上的地址與經(jīng)營許可證上的地址不一致。檢查人員當(dāng)場查封了400余桶飲用水,并抽樣帶回檢測水質(zhì)。
出廠價只要2.2元/桶
很多地方都喝這種水
檢查人員透露,與從某打過不止一次交道,之所以認(rèn)證標(biāo)簽與經(jīng)營許可證地址不一致,一個客觀原因就是從某經(jīng)常搬家。“這家水廠每次檢查總有諸多問題,我們查一次他就換一個地方再生產(chǎn)。”面對執(zhí)法人員的檢查,從某也露出“老到”的一面,一會稱化驗(yàn)記錄在檢驗(yàn)員手上,一會又辯稱老檢驗(yàn)員離開了,新來的才上崗一個星期,接二連三地推諉。
送貨記錄卻顯示,這家不知名的小企業(yè)承攬了九蓮新村、大關(guān)小區(qū)等好幾處大型居住區(qū)及采荷某食品廠、汽車城等大單位的送水任務(wù),一次就要出貨近百桶。“我們價格便宜,出廠價2.2元/桶,所以買的人多。”從某還自以為很有生意經(jīng)。“云居山泉”“天堂云山泉”“萬島山泉”,同一個地方罐裝的水,被從某打上不同標(biāo)簽后賣到不同企業(yè)。
特別規(guī)定加重處罰力度
違規(guī)企業(yè)將付慘痛代價
這些生產(chǎn)企業(yè)之所以能無視檢查,不斷更換廠址,其中一個原因是原先的處罰力度過輕。據(jù)了解,根據(jù)以往的規(guī)定,如果某一批次產(chǎn)品被認(rèn)定為不合格產(chǎn)品,只能處以該批次貨值1-3倍處罰,像飲用水出廠價只有2元多,最多只能罰幾千元,根本無法打垮違法經(jīng)營者。
然而在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治期間,根據(jù)國務(wù)院出臺的《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,“應(yīng)當(dāng)取得許可證照或經(jīng)過認(rèn)證而未取得的,由農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、商務(wù)、工商、藥品等監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé),沒收違法所得產(chǎn)品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原材料等物品。貨值金額不足5000元的,并處5萬元罰款;金額5000-1萬元的,并處10萬元罰款;貨值1萬以上的,并處貨值金額10-20倍罰款。”
據(jù)了解,檢查人員已將該桶裝水生產(chǎn)企業(yè)的情況上報市質(zhì)監(jiān)局,待查明情況屬實(shí)后,這家企業(yè)將為此付出慘痛代價。
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如何挑選桶裝水
根據(jù)杭州市質(zhì)監(jiān)局歷次對轄區(qū)內(nèi)桶裝水質(zhì)量的抽查,礦泉水抽樣合格率約為89%,純凈水約為83%,天然飲用水約為65%。尤其小型飲用水生產(chǎn)企業(yè)由于管理意識不強(qiáng),工藝控制不嚴(yán)、設(shè)備簡陋、出廠檢驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán)等原因,容易造成菌落總數(shù)、霉菌、酵母菌超標(biāo)。
專家建議消費(fèi)者在挑選桶裝飲用水時注意廠名廠址、生產(chǎn)日期、QS認(rèn)證等,最好選擇知名廠家的產(chǎn)品。同時要注意桶裝水的密封性,將封口處標(biāo)簽撕除后倒置瓶身不會有漏水的為密封性較好的產(chǎn)品,不容易被外界污染。標(biāo)簽破損、瓶身舊而臟、密封不嚴(yán)的桶裝水請勿購買。