肝病多在春季復(fù)發(fā)。為此,肝病患者應(yīng)注意飲食、起居規(guī)律,并且盡量避免過度勞累。專家提醒,初春正是人體調(diào)養(yǎng)五臟的大好時(shí)機(jī),而按照中醫(yī)“四季側(cè)重”的養(yǎng)生原則,春季補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先。
紅棗是首推的養(yǎng)肝佳品。紅棗性溫、味甘,具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。研究表明,由于紅棗內(nèi)含有特殊的化合物成分可抑制肝炎病毒的活性。此外,紅棗還有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對(duì)偏低,而紅棗富含氨基酸,它們有利于蛋白質(zhì)的合成,可以防止低蛋白癥狀,達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。所以對(duì)慢性肝病患者而言,平日可以多吃天然紅棗保護(hù)肝臟。紅棗的食用方法很多,蒸、燉、煨、煮均可。
枸杞性味甘平,也具有養(yǎng)肝益精作用。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。藥理研究證實(shí)枸杞能改善肝臟功能,對(duì)慢性肝炎的輔助治療有一定效果。