亚洲欧美日韩国产综合网_自拍视频精品一区二区三区_无码激情AV一区二区三区_二天天AV综合网

VIP標識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

打火鍋 涮中藥不如涮木耳

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-03-03  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):589
核心提示:報道,入冬以來,受藥膳火鍋強身補體的廣告宣傳,很多市民迷戀上了火鍋里涮中藥這種飲食方式。 可營養(yǎng)專家認為,火鍋中放入中藥的做法并不完全科學(xué),因此食用起來還應(yīng)謹慎。 營養(yǎng)專家指出,中藥的保健效果需要一定的煎煮時間,可火鍋店通常是在湯料中直接放入諸如豆蔻

    報道,入冬以來,受藥膳火鍋“強身補體”的廣告宣傳,很多市民迷戀上了火鍋里涮中藥這種飲食方式。

    可營養(yǎng)專家認為,火鍋中放入中藥的做法并不完全科學(xué),因此食用起來還應(yīng)謹慎。

    營養(yǎng)專家指出,中藥的保健效果需要一定的煎煮時間,可火鍋店通常是在湯料中直接放入諸如豆蔻、桂皮、砂仁等生藥材,這些藥材沒有經(jīng)過特定的煎煮,只能起到去膻、除腥、調(diào)味等作用,其藥療或滋補的功效并不大,因此稱其為藥膳火鍋或滋補火鍋并不科學(xué)。另外,所謂的“藥膳”,絕不是食物和中藥的累計相加,而是在中醫(yī)辨證配膳理論指導(dǎo)下,由藥物、食物和調(diào)料三者精制而成的。大家聚桌而食,各人體質(zhì)狀況不可能完全相同,同一種藥膳對于不同的人不見得都合適。

    專家提醒市民,為了抵御冷空氣入侵,市民在保持食品多品種的同時,可多食用一些黃豆芽和黑豆芽之類的豆制品。中醫(yī)認為它們性平味甘,有潤腸補血的功能;還可多食一些黑木耳和香菇,因為它們具有補氣、益智、生血的功效。

 
關(guān)鍵詞: 火鍋 中藥 木耳

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行