柑橘，富含豐富的維生素，具有防癌、提神醒腦等養(yǎng)生保健功效，常吃有利于身體健康。另外，柑橘還可入藥，舒肝、健脾。然而需要注意的是，柑橘食用過(guò)多，或引用不當(dāng)，會(huì)引起上火、腹脹等不適癥狀。因此，吃柑橘要有講究。下面鳳凰中醫(yī)為您歸納了柑橘的養(yǎng)生功效以及食用注意事項(xiàng)。
陳皮、橘絡(luò)可入藥
柑橘可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫陳皮。橘皮中含有豐富的橘皮甙，它具有降血壓、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用。橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)叫橘絡(luò)，含有一定量的維生素P，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無(wú)毒，有理氣止痛的作用，可以用來(lái)治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
柑橘中有3大防病養(yǎng)生功效
柑橘營(yíng)養(yǎng)豐富，除了富含有機(jī)酸、維生素，特別是維生素A、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2及維生素 C外，柑橘類水果中還含有其他對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，目前已分離出30余種，其中類黃酮是一類重要的生物活性物質(zhì)。
養(yǎng)生功效一：提神醒腦
柑橘中含有大量的以檸檬烯為代表的萜類化合物。萜類化合物是構(gòu)成柑橘獨(dú)特芳香的物質(zhì)，具有提神醒腦的作用。它具有減輕應(yīng)激的效果，能使人消除疲勞、舒緩緊張情緒。當(dāng)工作繁忙，緊張、焦慮時(shí)，吃一個(gè)柑橘，會(huì)使你感到輕松、愉快。
養(yǎng)生功效二：對(duì)人體血管有益
柑橘類水果所含的類黃酮除了以蘆丁為代表的一般性黃酮類之外，還含有其特有的黃烷酮和柑橘黃酮。這些物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血。對(duì)于平時(shí)有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食用柑橘更有益。
養(yǎng)生功效三：抗癌
柑橘中含有的香豆素是目前已被科學(xué)家充分肯定的抗癌物質(zhì)。研究表明，香豆素的抗癌功能形成途徑主要有二：一是香豆素通過(guò)解毒酶的作用使致癌物質(zhì)降解；二是與致癌物質(zhì)拮抗。這兩方面的作用表現(xiàn)在癌瘤組織生長(zhǎng)的起始階段產(chǎn)生抑制效果。
吃柑橘注意事項(xiàng)
1.一天最多吃3個(gè)，吃多易上火
橘子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。為了保證每天所需的維生素C的量，一天吃3個(gè)柑橘足以。
2.柑橘不宜與牛奶同食
因?yàn)楦涕僦械墓釙?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，問(wèn)題嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，最好在喝完牛奶1小時(shí)后再吃柑橘。
3.不要給寶寶喂食過(guò)多的柑橘或橘汁
這是因?yàn)閶胗變焊闻K功能不健全，食用過(guò)多柑橘，肝臟不能將體內(nèi)過(guò)多的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，輕者會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)黃，重者可能還會(huì)導(dǎo)致厭食、煩躁等癥狀。
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