松仁巧克力蛋糕材料:
材料:
低筋粉 100克
動(dòng)物鮮奶油 140克
有鹽黃油 50克
細(xì)砂糖 70克
蛋黃 4個(gè)
蛋白 4個(gè)
檸檬汁 N滴
巧克力70克,可可粉30克
松仁適量
做法:手忙腳亂的沒拍全步驟,
1.蛋黃加入液體黃油打至發(fā)白,
2.徐徐倒入鮮奶油拌勻,巧克力隔水融化后倒入拌勻
3.低粉和可可粉過篩后入(2)中,切拌攪勻,再加入松仁拌勻.
4.檸檬汁N滴加入蛋清打成粗泡,糖分三次加入蛋白中打至硬發(fā),與蛋黃糊混合均勻
5.注入硅膠模和紙模中,放入已經(jīng)預(yù)熱180度的烤箱中烤15-20分鐘.
材料:
低筋粉 100克
動(dòng)物鮮奶油 140克
有鹽黃油 50克
細(xì)砂糖 70克
蛋黃 4個(gè)
蛋白 4個(gè)
檸檬汁 N滴
巧克力70克,可可粉30克
松仁適量
做法:手忙腳亂的沒拍全步驟,
1.蛋黃加入液體黃油打至發(fā)白,
2.徐徐倒入鮮奶油拌勻,巧克力隔水融化后倒入拌勻
3.低粉和可可粉過篩后入(2)中,切拌攪勻,再加入松仁拌勻.
4.檸檬汁N滴加入蛋清打成粗泡,糖分三次加入蛋白中打至硬發(fā),與蛋黃糊混合均勻
5.注入硅膠模和紙模中,放入已經(jīng)預(yù)熱180度的烤箱中烤15-20分鐘.