選料
1碗玉米粉,2碗燒開的鮮牛奶,1個雞蛋,1匙鹽,1匙糖,2匙面包屑。
制法
1.將玉米粉散進煮開了的牛奶中,不斷攪拌,以免結(jié)成疙瘩。
2.添加奶油后攪起泡沫,加進調(diào)好的蛋黃后繼續(xù)攪起泡沫。
3.將鹽、糖及面包屑加到上述混合配料中,再細攪拌,最后加進攪起泡沫的蛋清,放進預先涂上油加熱的小煎鍋內(nèi),在熱烤爐內(nèi)204-218℃溫度下烤30min。
特點
熱冷食用均可,溫熱時食用,面包異常松軟、味香。
制法
1.將玉米粉散進煮開了的牛奶中,不斷攪拌,以免結(jié)成疙瘩。
2.添加奶油后攪起泡沫,加進調(diào)好的蛋黃后繼續(xù)攪起泡沫。
3.將鹽、糖及面包屑加到上述混合配料中,再細攪拌,最后加進攪起泡沫的蛋清,放進預先涂上油加熱的小煎鍋內(nèi),在熱烤爐內(nèi)204-218℃溫度下烤30min。
特點
熱冷食用均可,溫熱時食用,面包異常松軟、味香。