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用綠豆怎么做甜品?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-05-14 15:28 - 解決時間 2008-05-20 17:29
用綠豆怎么做甜品?
9127 次關(guān)注     提問者: jnn  
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甜點綠豆餅(圖)

 甜點綠豆餅做法:

原料:綠豆 40克      糯米面  100克

調(diào)味品:白砂糖 15克

做法:1、綠豆洗干凈,放入鍋中煮熟,撈出放入碗中,調(diào)入白糖;
     
      2、拌勻,用勺子壓成泥;
     
      3、面團(tuán)揉勻下成25克一個的小劑子,用手捏出窩狀;
     
      4、用勺子舀20克餡料放入面窩中央;
   
      5、放入餅?zāi)V,用手壓平?br />
      6、將餅?zāi)?诔,倒出餅坯?br />
      7、放入蒸籠中蒸7——10分鐘即可。

      溫馨提示:綠豆要煮的爛一點,去皮的綠豆口感更好!


  回答者: wuwen   2008-05-20 17:29   


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