料： 瓊脂5克左右、牛奶200克左右(多半袋)、戚風(fēng)蛋糕底2塊本來(lái)想做幕司，結(jié)果搞成這樣了。比幕司口感清爽，瓊脂的軟綿和戚風(fēng)很搭。
瓊脂蛋糕做法：
1、瓊脂5克左右，喜歡硬點(diǎn)口感的就多加點(diǎn)瓊脂。牛奶200克左右(多半袋)2、戚風(fēng)蛋糕底2塊,牛奶加熱放入瓊脂至瓊脂完全融化。
3、小小羅嗦下下：第一次做的時(shí)候這個(gè)過(guò)程完成后我加入了打發(fā)奶油，攪拌均勻即可。
4、融好的瓊脂糊倒入容器，鋪上蛋糕底5、等第一層晾涼凝固后接著倒一層瓊脂糊(在晾涼第一層瓊脂時(shí)候，鍋里的糊會(huì)凝固，只要小火加熱至融化就好了)6、然后在放層蛋糕底就好了。
7、脫模，去掉邊腳切塊就好了。
8、那瓊脂凍是剩下的瓊脂糊做的，加了半盒優(yōu)酸乳，有加了點(diǎn)瓊脂，一小勺油，最后放了3大勺果珍，加熱融化后倒模具里，晾涼脫模。
9、由于是意外，所以過(guò)程圖是第二次做的時(shí)候拍的，沒(méi)有奶油了，中間介紹時(shí)候，喜歡奶油的JM自己做時(shí)候加進(jìn)去就好。