亚洲欧美日韩国产综合网_自拍视频精品一区二区三区_无码激情AV一区二区三区_二天天AV综合网

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無(wú)圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 知識(shí)堂 » 食品分類 » 休閑食品 » 正文

法式面包怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-06-09 15:58 - 解決時(shí)間 2008-06-09 16:31
法式面包怎么做?
2462 次關(guān)注     提問者: yuyi  
  支持(0)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
1.酵母加溫水靜置10分鐘,然后將所有原料攪勻,制成面包發(fā)酵面團(tuán),餳發(fā)使面團(tuán)體積增加2倍時(shí),翻面再餳發(fā),25分鐘后進(jìn)行分割。
2.搓圓再餳發(fā)15分鐘,取出放置5分鐘,待表面水分略干時(shí)搟成長(zhǎng)方形的薄片,再卷成長(zhǎng)棍狀,卷緊,收口朝下,放入刷過(guò)油或鋪上錫紙的烤盤。
3.放置5分鐘,待表面干燥時(shí)用刀在表面斜切幾刀,再餳發(fā)至兩倍大,在表面噴水或刷水后送入預(yù)熱180度的烤箱,再往烤箱噴水,烤25分鐘(面團(tuán)入爐前可先蓋錫紙,面團(tuán)成型后再把紙取出,這樣效果會(huì)更好)
  回答者: kattle   2008-06-09 16:31   


[ 知識(shí)堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關(guān)問題
等待您來(lái)回答
 
 
網(wǎng)站首頁(yè) | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務(wù) | 信息服務(wù) | 版權(quán)隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號(hào)-1
©2001-2024  煙臺(tái)富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務(wù)熱線:0535-6730582
24小時(shí)聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net