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“鎘大米”屢現(xiàn)凸顯土壤重金屬污染之痛
 
專(zhuān)題介紹

2013年5月16日,廣州市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布《2013年第一季度廣州市餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢情況通報(bào)》,總體合格率為92 .92%,其中米及米制品的合格率最低,僅為55 .56%(共抽檢18批次,其中10批次合格)。不合格的8批次原因都是鎘含量超標(biāo)。對(duì)于廣州具體哪些餐飲單位的大米鎘超標(biāo)不合格,廣州食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人表示,只公布數(shù)據(jù),暫不便公布具體名單。輿論對(duì)此做法強(qiáng)烈不滿(mǎn)。

迫于輿論壓力,2013年5月20日,廣州市食品藥品監(jiān)督管理局終于對(duì)外公開(kāi)了抽檢鎘超標(biāo)的8批次米及米制品生產(chǎn)廠(chǎng)家、品牌標(biāo)識(shí)。這8個(gè)批次的大米中,有5個(gè)批次來(lái)自湖南,兩個(gè)批次來(lái)自廣東東莞,無(wú)商標(biāo)大米1批。

早在2011年,南京農(nóng)大潘根興團(tuán)隊(duì)在全國(guó)多個(gè)縣級(jí)以上市場(chǎng)隨機(jī)采購(gòu)樣品,結(jié)果表明10%左右的市售大米鎘超標(biāo)。2013年2月,媒體報(bào)道稱(chēng)湖南萬(wàn)噸鎘超標(biāo)大米流向廣東餐桌,問(wèn)題大米為早秈米,來(lái)自中央儲(chǔ)備糧長(zhǎng)沙直屬庫(kù)、湘潭直屬庫(kù)、常德直屬庫(kù)、益陽(yáng)直屬庫(kù)以及湖南省糧食局直屬的湖南糧食中心批發(fā)市場(chǎng)等中央直屬庫(kù)和地方糧庫(kù)。

鎘大米不僅是食品安全問(wèn)題,更大程度上則是環(huán)境污染問(wèn)題。而水稻對(duì)鎘的吸附能力又很強(qiáng),導(dǎo)致大米中鎘含量很容易超標(biāo)。

     
    “鎘米”風(fēng)暴下的攸縣:米賤傷農(nóng) 棄耕陰影浮現(xiàn) 大米中鎘來(lái)源或很多 土壤重金屬污染是關(guān)鍵 聚焦鎘超標(biāo)大米源頭及流通 鎘大米如何流向餐桌?
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