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什么是果品加工

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-04-22
核心提示:什么是果品加工?果品加工是以新鮮果品為原料,根據(jù)各種果品的理化性質(zhì),利用食品工藝的各種加工工藝和方法,制造成各種各樣的果品加工品。 果品加工是果品貯藏的特殊形式,它與果品的鮮銷(xiāo)、貯藏密切結(jié)合,滿(mǎn)足人民生活需要,提供更多的外銷(xiāo)內(nèi)貿(mào)土特產(chǎn)果品加工品,對(duì)發(fā)

    什么是果品加工?果品加工是以新鮮果品為原料,根據(jù)各種果品的理化性質(zhì),利用食品工藝的各種加工工藝和方法,制造成各種各樣的果品加工品。

    果品加工是果品貯藏的特殊形式,它與果品的鮮銷(xiāo)、貯藏密切結(jié)合,滿(mǎn)足人民生活需要,提供更多的外銷(xiāo)內(nèi)貿(mào)土特產(chǎn)果品加工品,對(duì)發(fā)展國(guó)民經(jīng)濟(jì)具有重要意義。

 
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關(guān)鍵詞: 果品 加工技術(shù) 工藝
 

 
 
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