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蝦油小青椒
發(fā)布日期:2005-03-14
原料配方 咸小青椒100公斤 蝦油80公斤
制作方法 將咸小青椒用清水洗凈 撈入筐內(nèi),控干。然后入缸用蝦油浸漬,每天倒一次缸,7天即為成品。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 色青綠,質(zhì)脆,味辣清香。
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