一、人工港養(yǎng) 　　在選擇好的地點(diǎn)人工挖溝筑港，興修堤壩、建閘、辟灘，建設(shè)人工養(yǎng)魚(yú)港，使那些無(wú)生產(chǎn)力的荒灘廢地改造成有生產(chǎn)力的魚(yú)港。
 
    1.筑堤  

    根據(jù)地形在圍港四周筑堤，堤的高度應(yīng)超過(guò)最高潮水位1米以上。堤寬視具體需要而定，但至少也不應(yīng)少于1米。坡度15度～70度，這樣才能保證港內(nèi)水位及防止魚(yú)蝦逃逸。 

    2.挖溝  

    挖溝常限于人力、物力，不能多挖，所以要合理布局。開(kāi)挖若干縱橫連通的水溝，一方面用于引潮納苗，另一方面是使港內(nèi)儲(chǔ)足水，為魚(yú)、蝦創(chuàng)造適宜的棲息水域及洄游生長(zhǎng)的場(chǎng)所。溝渠的深度、寬度依地勢(shì)高低而定，但寧寬勿窄，寧深勿淺。渠溝一般分為四種：中心溝 面對(duì)大閘，引潮納苗，為魚(yú)蝦苗入港的主要渠道，水面要寬，水要深，一般寬6米～7米，深1.5米～2米；清水溝 與中心溝平行，位于港的中央，溝深水清，寬3米～4米，深1.5米～2米，水面平穩(wěn)，水溫較恒定，為魚(yú)蝦棲息、生長(zhǎng)及高溫季節(jié)庇護(hù)的場(chǎng)所；橫溝支溝 由中心溝向兩側(cè)分開(kāi)縱橫的小溝，溝窄無(wú)定形，都是魚(yú)蝦暢游、上灘索餌、活動(dòng)的通道；邊緣溝 圍繞魚(yú)港周?chē)�的小溝，用以排出積水，調(diào)節(jié)水量。中心溝與邊緣溝要有一定坡度，以便進(jìn)水、排水。 

    3.設(shè)閘  

    分大、中、小閘。大閘也稱(chēng)納潮閘。設(shè)在港內(nèi)水源暢通、地勢(shì)較低、于中心溝近河端處，以便引入潮水納魚(yú)蝦苗之用。中閘也叫旱閘，設(shè)在港內(nèi)地勢(shì)較高的地帶，用以納苗后引進(jìn)河水調(diào)節(jié)港內(nèi)水質(zhì)、水量，一般高1.5米，寬1.5米～2米。小閘也稱(chēng)倒流閘或放水閘，高、寬各1米，建在邊緣溝端，地勢(shì)較低，與邊緣溝相連接，用它排除港內(nèi)積水，以引進(jìn)新水使大閘繼續(xù)納苗、調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加港水肥力。為了在納苗期提高納苗量，有的在小閘之外添設(shè)一面大閘，進(jìn)行雙閘倒流納苗。在生產(chǎn)中為了出苗、蝦方便，在全港最低處清水溝近段設(shè)一個(gè)大小與中間相仿的出魚(yú)閘，叫流箔閘，閘外裝置流箔，放水流出以捕魚(yú)蝦。
 
    4.辟灘 

    養(yǎng)魚(yú)港面積很大，不能全部挖溝，溝外有寬廣的淺灘，納潮后會(huì)積水，成為 魚(yú)、蝦索餌、活動(dòng)的場(chǎng)所，即為魚(yú)、蝦的“牧場(chǎng)”。如人力允許，建港時(shí)最好進(jìn)行辟灘清理 ，創(chuàng)造更好的牧場(chǎng)。 

    5.納苗 

    由于咸淡水養(yǎng)殖具有很強(qiáng)的季節(jié)性，因此無(wú)論是天然港養(yǎng)或人工港養(yǎng)，從納苗 到收獲，一般生產(chǎn)周期只有4至4個(gè)半月，必須預(yù)先做好充分準(zhǔn)備和計(jì)劃。4月底以前，對(duì)港 地設(shè)施要進(jìn)行一次全面檢查，進(jìn)行清港溜溝，在漲潮時(shí)，提起全部閘門(mén)，放水入港，反復(fù)注 排水3次～4次，沖洗港內(nèi)積存鹽堿和腐殖質(zhì)，在開(kāi)閘排水時(shí)沖疏大小溝渠。誘納魚(yú)、蝦苗進(jìn) 港是一項(xiàng)技術(shù)性強(qiáng)的工作，必須具有操作閘門(mén)的技巧才能獲得更好的效果。從芒種到小暑是 納苗時(shí)期，魚(yú)、蝦苗隨著潮流入港。納苗可分為大閘納苗，即漲潮時(shí)提大閘，水流入港內(nèi)， 魚(yú)、蝦苗則順流而下入港，此時(shí)，流速要掌握大于魚(yú)苗游速，以免已納入的魚(yú)、蝦苗逃出。 納苗中期，港內(nèi)魚(yú)蝦增多，且逐漸長(zhǎng)大，游泳能力也增強(qiáng)，故再提閘納苗時(shí)，閘外水位要高 于港內(nèi)水位7厘米以上，才能保證魚(yú)、蝦不致外逃。納苗后期則應(yīng)高出閘內(nèi)水位10厘米時(shí)才 能提閘。同時(shí)在閘門(mén)的里邊，插入八字箔，減少魚(yú)、蝦苗逃出的可能性，八字箔開(kāi)口大小， 應(yīng)與進(jìn)水的流速成正比。小閘誘苗，落潮時(shí)關(guān)大閘，提小閘，使港內(nèi)的清水向外流出，流出 的水溫度較高，利于梭魚(yú)頂流喜溫習(xí)性，將苗引進(jìn)小閘外溝中，這時(shí)部分魚(yú)苗逆游入港，另 有部分魚(yú)苗集中于外溝，待潮上漲至港內(nèi)水位相近時(shí)，小閘排出的水流速減緩，此時(shí)把小閘 全部提起，這時(shí)魚(yú)苗就可以全部從閘門(mén)入港，然后關(guān)閉小閘。因梭魚(yú)苗具有逆流性與喜溫性 ，因此小閘在納梭魚(yú)苗時(shí)的數(shù)量上經(jīng)常超過(guò)大閘。 

    二、養(yǎng)殖管理 

    養(yǎng)殖期港內(nèi)的水質(zhì)、水溫、水量等必須調(diào)節(jié)，適合魚(yú)、蝦生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)港 內(nèi)水質(zhì)是港養(yǎng)的主要管理工作。常換水可保持良好的水質(zhì)，同時(shí)換入新鮮水可帶入活的生物 餌料和增加水的肥力。港中磷酸鹽的含量是決定水質(zhì)肥瘦的主要條件之一。河水含有充足的 磷酸鹽類(lèi)，在閉閘后，港內(nèi)的含磷量逐日漸減，當(dāng)下降到3毫克/升～4毫克/升以下，就要影 響到游泳生物的生長(zhǎng)，因此要適當(dāng)放入部分河水。施肥是增加港中磷、氮等物質(zhì)使水質(zhì)肥沃 的措施，以發(fā)酵后的人畜肥堆積在港內(nèi)淺水處或盛入籃筐投放溝邊，經(jīng)數(shù)天浮游生物即可大 量繁殖，這是一項(xiàng)行之有效的措施，在整個(gè)養(yǎng)殖期，港內(nèi)水質(zhì)保持清新、肥沃，pH7.6～8.5 ，比重1.008～1.010，溶氧量5毫克／升～7毫克／升，含氮量4毫克／升～5毫克／升，含磷 量0.4毫克／升～0.8毫克／升，對(duì)魚(yú)蝦的生長(zhǎng)是比較理想的。在4個(gè)多月養(yǎng)殖期間，正值雨 季，必須注意防汛，提前做好修堤補(bǔ)埝，檢修堤閘工作。 

    三、收獲 

    收獲季節(jié)一般不宜遲過(guò)白露，因白露過(guò)后天氣多變，魚(yú)蝦活動(dòng)緩慢，不宜集中。天氣 寒冷魚(yú)捕不完，魚(yú)蝦易凍死在港內(nèi)，給捕撈帶來(lái)困難，造成損失。收獲常用漁具有流箔、套 旋及其他一些網(wǎng)具。流箔 用兩層葦箔制成簸箕狀的一種漁具，底層粗稀，上層細(xì)密，開(kāi) 口一端安置在流箔閘口面向水源處，流箔應(yīng)放在事先用木樁打好的木架上，拔堤放水時(shí)，魚(yú) 蝦隨水流入流箔。此漁具漁法主要捕當(dāng)年梭魚(yú)、白蝦。套旋　也稱(chēng)“叫潮”“迷魂陣”， 在港水漸排漸淺、魚(yú)蝦不能再入箔時(shí)，則需改用套旋。此漁法是用十余葦箔組成，設(shè)置于清 水溝口處，先以引板在泥中插1條小縫，葦箔順縫而下，形成易進(jìn)不易出的魚(yú)旋。生產(chǎn)時(shí)打 開(kāi)魚(yú)閘，引潮入港，魚(yú)遇新鮮水流即逆水而上，誤入套旋中。此時(shí)要注意控制潮水進(jìn)入的大 小與緩急，調(diào)節(jié)直到水干、水凈為止。這種漁具主要捕獲梭魚(yú)及少數(shù)雜魚(yú)蝦類(lèi)。其他挖溝、 掏坑及在閘門(mén)上采用錐形囊網(wǎng)、絲網(wǎng)和旋網(wǎng)等也是捕撈的有效漁具漁法。 

    四、池塘養(yǎng)殖 

    有兩種形式，一種以淡水家魚(yú)為主，混養(yǎng)10%～20%左右的梭魚(yú)；一種以梭魚(yú)為主，混 養(yǎng)淡水家魚(yú)。前一種養(yǎng)殖形式已被普遍采用，并有較好的經(jīng)濟(jì)效益；后一種養(yǎng)殖形式由于單 產(chǎn)較低，收益少，因此不被群眾歡迎。 

    梭魚(yú)主食底棲硅藻和有機(jī)碎屑，與家魚(yú)混養(yǎng)不爭(zhēng)食，還能利用草魚(yú)糞便為餌。在成魚(yú)階 段，除根據(jù)條件投喂一定商品餌料外，施以糞肥、綠肥或經(jīng)過(guò)處理的污水、肥水，都能取得 好的生產(chǎn)效果。一般每畝魚(yú)池混養(yǎng)當(dāng)年的梭魚(yú)苗10%～20%或100尾～150尾，年底即可長(zhǎng)到條 重300克～400克。在不增加投餌、不影響其他養(yǎng)殖魚(yú)產(chǎn)量的情況下，平均可增產(chǎn)25公斤～75 公斤。畝產(chǎn)250公斤的混養(yǎng)比例：1齡梭魚(yú)種200尾，2齡梭魚(yú)種100尾～200尾，白鰱魚(yú)種100 尾，花鰱魚(yú)種50尾，羅非魚(yú)小片450尾；畝產(chǎn)500公斤的混養(yǎng)比例：1齡梭魚(yú)種300尾，2齡梭 魚(yú)種500尾，白鰱魚(yú)種240尾，草魚(yú)魚(yú)種150尾，鳊魚(yú)150尾，鯉魚(yú)40尾。 

    五、海水魚(yú)蝦混養(yǎng) 

    在養(yǎng)蝦池里混養(yǎng)、套養(yǎng)魚(yú)類(lèi)能提高蝦池產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益。適宜在蝦池里混養(yǎng)的魚(yú)類(lèi)主 要有梭、鯔魚(yú)及羅非魚(yú)。在蝦池中混養(yǎng)、套養(yǎng)梭魚(yú)，可在不增加投餌量和不影響對(duì)蝦產(chǎn)量的 情況下，每畝增收25公斤梭魚(yú)。但一般要在對(duì)蝦4厘米～5厘米以上時(shí)才開(kāi)始往蝦池內(nèi)放養(yǎng)梭 魚(yú)苗，規(guī)格10厘米左右，每畝100尾～200尾。 

    六、鹽田養(yǎng)殖 

    即“鹽洼子”養(yǎng)殖。利用鹽場(chǎng)貯水池養(yǎng)蝦，梭魚(yú)在此類(lèi)養(yǎng)殖中產(chǎn)量占40%～60%。鹽田 養(yǎng)殖不需花費(fèi)資金筑造設(shè)施和挖建魚(yú)池，因此成本低，易于推廣，但漁、鹽生產(chǎn)上用水的矛 盾難以解決。 

    七、病害防治 

    1.東方鲺 

    對(duì)海水梭魚(yú)苗感染率極高。東方鲺是海水中寄生的一種撓足類(lèi)，但它不適 于咸淡水生活。如果在鹽度高的水域中發(fā)現(xiàn)，可引進(jìn)淡水降低鹽度，魚(yú)鲺在咸淡水中生活會(huì) 脫落死亡。另外，多毛類(lèi)幼體，原本為蝦的主要食餌，但在夏季繁殖過(guò)多時(shí)會(huì)鉆入梭魚(yú)鰓腔 ，密集于鰓耙間，狀若蠅蛆，使梭魚(yú)遭致窒息死亡。此蟲(chóng)害常在港養(yǎng)中出現(xiàn)。

    2.小定鞭金藻 

    是目前對(duì)梭魚(yú)種、成魚(yú)危害最大的病害。魚(yú)池內(nèi)如發(fā)現(xiàn)小定鞭金藻，幾 天即可使養(yǎng)殖梭魚(yú)全池覆滅。小定鞭金藻是典型的咸淡水鞭毛藻，發(fā)病的池塘出現(xiàn)小定鞭金 藻“水花”，池中細(xì)胞密度可達(dá)8×105個(gè)/毫升。
 
    治療辦法　可采用（2～3）×10-6濃度的硫酸銅處理或（10～15）×10-6濃度的液 體氨進(jìn)行全池噴灑，用黃泥水全池噴灑也有良好效果。 

    3.水霉菌和壺菌 

    水霉病又稱(chēng)膚霉病，俗稱(chēng)“白毛病”，春夏之交發(fā)病較多，主要由于 捕撈、人工繁殖等操作過(guò)程中碰傷、掉鱗感染上水霉菌而引起，感染處長(zhǎng)絨毛狀白色霉菌絲 ，病魚(yú)食欲不振，行動(dòng)緩慢，日漸消瘦直至死亡。 

    治療辦法　操作要細(xì)心，避免碰傷魚(yú)體，在鱗片脫落處及時(shí)涂上紅汞或龍膽紫，并 用凡士林封涂，同時(shí)最好使池水經(jīng)常流動(dòng)。如已感染上水霉菌的魚(yú)體，可用0.1%高錳酸鉀溶 液藥浴病魚(yú)5分鐘～10分鐘均能取得一定效果。
 
    壺菌主要是感染授精卵孵化過(guò)程中的卵，因此，在孵化時(shí)要及時(shí)撈除死卵，以防水質(zhì) 惡化，并更換新水加投抗生素藥物，抑制微生物的繁殖。