要點(diǎn)一:培土?xí)r間。當(dāng)大蔥長(zhǎng)至30公分時(shí)方可進(jìn)行培土,不能過(guò)早,否則能造成大蔥長(zhǎng)勢(shì)緩慢以及大蔥彎曲;培土宜在下午進(jìn)行,因?yàn)槿~片柔嫩,否則容易導(dǎo)致葉片損傷。
要點(diǎn)二:合理追肥。大蔥一生生長(zhǎng)過(guò)程中一般要進(jìn)行3次培土。第一次成為“小培”,培土厚度控制在5厘米左右,待大蔥長(zhǎng)至30公分蔥白成型后進(jìn)行,可以追施平衡型例如15-15-15型復(fù)合肥25斤配合150斤豆粕有機(jī)肥,促進(jìn)根系深扎,滿足大蔥前期生長(zhǎng)需要。大蔥長(zhǎng)至40至45厘米時(shí)要進(jìn)行二次培土,培土厚度控制在10厘米左右。本次培土追肥要以氮、鉀肥為主,可以選擇 15-5-20 高氮高鉀型,促進(jìn)假莖和葉片生長(zhǎng),同時(shí)配合250斤豆粕有機(jī)肥。最后一次培土在收獲前20天左右,為了提高蔥白品質(zhì)和口感,培土厚度控制在10厘米左右,同時(shí)可撒施50斤硝酸鈣,本次追肥不要再補(bǔ)充氮肥,否則容易導(dǎo)致大蔥蔥白變軟,口感差。
要點(diǎn)三:培土方法。取土寬度勿過(guò)寬,從行中間取土,取土寬度勿超過(guò)行距的三分之一,亦勿過(guò)深,以免傷根;培土應(yīng)拍實(shí),防止雨沖或澆水塌落;土壤過(guò)干過(guò)濕均不宜培土;要保持大蔥假莖挺直,而且不要培土過(guò)深,最深埋至葉鞘,否則容易導(dǎo)致蔥白彎曲。
要點(diǎn)四:培土應(yīng)注意季節(jié),高溫季節(jié)不可培土,否則假莖埋入土中過(guò)深易腐爛。培土次數(shù)不宜過(guò)多。頻繁培土不僅增加工作量,而且不可避免地傷根傷葉,影響大蔥生長(zhǎng)積累。培土不要一次過(guò)深,否則如埋住功能葉本身,易引起葉片腐爛。每次培土的厚度為3~4厘米,將土培到葉鞘和葉身的分界處,即只埋葉鞘,勿埋葉片。