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烏魚

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-12  瀏覽次數(shù):951
核心提示:【性味】甘、寒、無毒。 【歸經(jīng)】入肺、脾、腎。 【功效】補(bǔ)脾利水,養(yǎng)肝益腎,除濕消腫,去瘀生新。 【主治】水腫,濕痹,腳氣,妊娠水腫,閉經(jīng),肺結(jié)核。 【說明】烏魚,因膚色黝黑,故稱烏魚,或黑魚。皮厚力大,生命力頑強(qiáng),故又稱為生魚,因有斑點(diǎn),又名斑魚。為

  【性味】甘、寒、無毒。

  【歸經(jīng)】入肺、脾、腎。

  【功效】補(bǔ)脾利水,養(yǎng)肝益腎,除濕消腫,去瘀生新。

  【主治】水腫,濕痹,腳氣,妊娠水腫,閉經(jīng),肺結(jié)核。

  【說明】烏魚,因膚色黝黑,故稱烏魚,或黑魚。皮厚力大,生命力頑強(qiáng),故又稱為生魚,因有斑點(diǎn),又名斑魚。為滋補(bǔ)食品,含蛋白質(zhì)較高,另外含脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素等多種成分,廣州地區(qū)群眾在外科手術(shù)后清燉烏魚食,據(jù)說可以加速傷口的愈合。

  【烏魚食療方精選】

  1、大烏魚一條,去腸雜,留鱗洗凈,加冬瓜等量,同煮爛,再加少許蔥白、大蒜,不加鹽,煮熟后喝湯吃魚,每日一次,連吃三至七天。治腳氣浮腫,孕婦水腫,腎臟病及心臟病性水腫和營養(yǎng)障礙性水腫。

  2、活烏魚去腸雜,入獨(dú)頭蒜塞滿,外涂濕黃泥,炭火炙熟食,治水腫腹大。

  3、烏魚一條約重500克,去腸雜留鱗,于魚腹中放入大蒜瓣及赤小豆,填滿魚腹為度,加水煮湯不放鹽,可蘸少許糖醋食之,分?jǐn)?shù)次一日吃完,連續(xù)數(shù)天。治慢性腎炎或腎病綜合癥,肝腹水等癥。

  4、烏魚一條,生姜三片,紅棗三枚同煮,每周吃二三次,治肺結(jié)核。

  5、黑烏魚一條,去腸雜,用蒼耳葉填滿魚腹,外用蒼耳葉貼鍋底,置魚于上,少少著水,慢火煨熟,去皮、骨,淡食,治一切風(fēng)瘡、頑癬,疥癩年久不愈者,效果甚佳。

  6、烏魚頭曬干,煅炭存性研末,用陳酒送服。治經(jīng)閉,月經(jīng)錯(cuò)后。

  7、烏魚葛菜湯:鮮烏魚一條,去鱗鰓腸雜,塘葛菜100克,同煮湯,用油鹽調(diào)味食用。有清涼,滋養(yǎng)、益脾胃,養(yǎng)心陰作用。適用于咽喉炎,肺炎,腎炎水腫,小便不利等癥。

  8、烏魚湯:烏魚500克以下兩條,去鱗及腸雜,生姜、食鹽、水適量煮湯食用?勺鳛椴∪耸中g(shù)后食用,有加速傷口愈合作用。

 

 

 
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