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有益腸道菌群如何有效適應(yīng)宿主腸道

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-12-28  來源:微生物技術(shù)應(yīng)用
核心提示:有益菌菌群的生理功能:如果腸內(nèi)有益菌菌群占優(yōu),腸內(nèi)黏膜呈現(xiàn)粉紅色,表示腸內(nèi)環(huán)境相當(dāng)良好。1、吸收水分,糞便較軟,較易排泄在
 有益菌菌群的生理功能:

如果腸內(nèi)有益菌菌群占優(yōu),腸內(nèi)黏膜呈現(xiàn)粉紅色,表示腸內(nèi)環(huán)境相當(dāng)良好。

1、吸收水分,糞便較軟,較易排泄

在胃部分解消化的食物,經(jīng)由小腸吸收營養(yǎng)后,成為粘稠狀物體送至大腸。然后再經(jīng)過18小時(shí)將水分及礦物質(zhì)吸收,就變成容易排泄的糞便。腸道內(nèi)環(huán)境良好時(shí),糞便的軟硬適中,排便會(huì)較為順利。

2、緩和的蠕動(dòng),能順利將糞便排出

藉由腸的蠕動(dòng),將糞便緩慢的推送至肛門。如果蠕動(dòng)過快或太慢,都將影響糞便的構(gòu)成,導(dǎo)致便秘或者腹瀉。而如果腸內(nèi)干凈,則蠕動(dòng)的速度就相當(dāng)?shù)挠幸?guī)律,糞便可順利排出。

3、有助維他命的合成

比菲德氏菌等好菌能維護(hù)肌膚的健康,并具有合成有助熱量產(chǎn)生的維他命B1、B2及B6等,以及與止血、骨骼形成有關(guān)的維他命K等之功用。健康的腸道,好菌會(huì)不斷繁殖,維他命的合成也可順利進(jìn)行。

4、迅速排出有害物質(zhì)

健康的腸道并非完全沒有壞菌的存在,有害物質(zhì)多少會(huì)產(chǎn)生。當(dāng)然還包括,吃進(jìn)體內(nèi)的食品化學(xué)添加物或是無法成為營養(yǎng)成分的物質(zhì)。只要腸內(nèi)環(huán)境良好,這些物質(zhì)在開始危害身體前就被排出體外。

5、避免病原菌的侵害

比菲德氏菌等好菌可以刺激并提高身體的免疫機(jī)能,而且易引起食物中毒等病原菌因具怕酸特質(zhì),所以像是含有好菌的乳酸飲料或健康食品等,都可抑制病原菌在腸內(nèi)繁殖。

腸道有益菌菌群除了以上功能之外,對人體還有營養(yǎng)作用,如糖尿病、高血壓、高血脂等。B族維生素和非必需氨基酸對人類的毛發(fā)具有重要的作用,當(dāng)缺少這些營養(yǎng)元素,會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落或毛發(fā)發(fā)黃、發(fā)叉,容易折斷等現(xiàn)象。

摘要:相關(guān)研究或能幫助研究人員開發(fā)新型改進(jìn)型的益生菌,這種益生菌或能優(yōu)化定殖到腸道菌群的能力,同時(shí)還能以生物被膜的形式與宿主建立聯(lián)系來幫助宿主抵御感染性疾病的發(fā)生。

腸道菌群,人體腸道的正常微生物,如雙歧桿菌,乳酸桿菌等能合成多種人體生長發(fā)育必須的維生素,如B族維生素(維生素B1、B2、B6、B12),維生素K,煙酸、泛酸等,還能利用蛋白質(zhì)殘?jiān)铣杀匦璋被幔缣於T氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸等,并參與糖類和蛋白質(zhì)的代謝,同時(shí)還能促進(jìn)鐵、鎂、鋅等礦物元素的吸收。這些營養(yǎng)物質(zhì)對人類的健康有著重要作用,一旦缺少會(huì)引起多種疾病。

人體腸道內(nèi)寄生著10萬億個(gè)細(xì)菌,它們能影響體重和消化能力、抵御感染和自體免疫疾病的患病風(fēng)險(xiǎn),還能控制人體對癌癥治療藥物的反應(yīng)。

研究者Nathalie Juge表示,我們利用羅伊氏乳桿菌(Lactobacillus reuteri)作為模型來研究腸道微生物菌群如何適應(yīng)宿主機(jī)體,羅伊氏乳桿菌是許多不同動(dòng)物機(jī)體中最常見的一種腸道菌群。

此前研究人員發(fā)現(xiàn),細(xì)菌能夠利用一種關(guān)鍵蛋白吸附到腸道組織表面,這種蛋白名為富含絲氨酸的重復(fù)蛋白質(zhì)(Serine Rich Repeat Protein,SRRP),其是一類黏附素,主要參與致病菌的感染及生物被膜的形成,當(dāng)一群微生物菌落聚集在表面時(shí)就會(huì)形成生物被膜;研究者還發(fā)現(xiàn),SRRP還能在非致病性的細(xì)菌細(xì)胞中產(chǎn)生,比如乳桿菌屬細(xì)菌,其對于小鼠腸道中生物被膜的產(chǎn)生至關(guān)重要。

這項(xiàng)研究中,研究人員通過研究獲得了特殊的結(jié)構(gòu)和生化信息,即闡明了黏附素如何與宿主結(jié)合,同時(shí)研究者還鑒別出了用來結(jié)合的特殊區(qū)域的特點(diǎn),通過計(jì)算這些特征的結(jié)構(gòu)并且運(yùn)行計(jì)算機(jī)模擬技術(shù),研究人員發(fā)現(xiàn),SRRP與腸道組織的結(jié)合區(qū)會(huì)依賴于pH而經(jīng)歷構(gòu)象的改變,這或許會(huì)影響其結(jié)合腸道中不同組分的能力。

當(dāng)腸道中的pH隨著系統(tǒng)的變化而產(chǎn)生改變,并深入到腸道內(nèi)的粘液層時(shí),細(xì)菌或許就會(huì)利用部分機(jī)制來適應(yīng)腸道內(nèi)部的環(huán)境;如今研究人員已經(jīng)鑒別出了有益細(xì)菌同腸道之間的關(guān)聯(lián),基于本文研究結(jié)果,未來研究人員有望開發(fā)出一種新型策略來幫助抵御病原體生物被膜的形成,同時(shí)也能夠設(shè)計(jì)出新型的益生菌來適應(yīng)宿主,幫助促進(jìn)宿主的機(jī)體健康。

 
編輯:songjiajie2010

 
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