來(lái)信人:何*
來(lái)信日期:2020-10-14 14:09:58
來(lái)信日期:2020-10-14 14:09:58
來(lái)信內(nèi)容:
尊敬的市場(chǎng)監(jiān)督管理局老師: 您好,辣椒油樹脂在GB 2760中可以作為增味劑和著色劑限量使用,也可以作為天然香料在各類食品中按需添加,企業(yè)在使用辣椒油樹脂的時(shí)候應(yīng)該遵循怎樣的添加方法呢?是否原料標(biāo)簽上執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB 30616《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品用香精》的辣椒油樹脂就可以作為天然香料按需使用,同時(shí)標(biāo)簽上直接標(biāo)識(shí)食品用香精(或香料)呢?煩請(qǐng)老師解惑,十分感謝。
尊敬的市場(chǎng)監(jiān)督管理局老師: 您好,辣椒油樹脂在GB 2760中可以作為增味劑和著色劑限量使用,也可以作為天然香料在各類食品中按需添加,企業(yè)在使用辣椒油樹脂的時(shí)候應(yīng)該遵循怎樣的添加方法呢?是否原料標(biāo)簽上執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB 30616《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品用香精》的辣椒油樹脂就可以作為天然香料按需使用,同時(shí)標(biāo)簽上直接標(biāo)識(shí)食品用香精(或香料)呢?煩請(qǐng)老師解惑,十分感謝。
辦理進(jìn)程:
已辦結(jié)辦理時(shí)間:2020-10-20 14:21:58
已辦結(jié)辦理時(shí)間:2020-10-20 14:21:58
答復(fù)內(nèi)容:
您好!您于2020年10月14日的來(lái)信收悉,現(xiàn)對(duì)您咨詢(反映)的事項(xiàng)答復(fù)如下:
一、按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)的規(guī)定,辣椒油樹脂可以作為食品添加劑和食品用天然香料使用。
二、食品添加劑的使用應(yīng)嚴(yán)格按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量使用。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品用香精》(GB30616-2014)的食品用香料,其使用應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的食品用香精香料的有關(guān)規(guī)定。
三、按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)中對(duì)食品添加劑標(biāo)示的有關(guān)規(guī)定,食品添加劑應(yīng)當(dāng)標(biāo)示其在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的食品添加劑通用名稱。
感謝您對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管工作的理解和支持!
承辦單位:食品生產(chǎn)處
聯(lián)系電話:028-86618361
四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年10月20日